Com que frequência limpar a caixa de gordura?

Em residências, a limpeza da caixa de gordura deve ser feita a cada 6 meses. Em condomínios, o intervalo recomendado é de 3 a 4 meses, dependendo do número de unidades.

Já em restaurantes, padarias e cozinhas industriais, a manutenção deve ser mensal — e em alguns casos quinzenal — por causa do alto volume de gordura descartado diariamente.

Além de evitar entupimentos e mau odor, a manutenção preventiva mantém o imóvel em conformidade com as normas sanitárias e reduz o risco de multas em estabelecimentos comerciais.